5 Tips Memulai Usaha Katering Prasmanan

Usaha katering merupakan salah satu bisnis dalam bidang makanan yang cukup menjanjikan. Hal ini dikarenakan banyak orang-orang yang lebih memilih membeli makanan untuk digunakan pada berbagai acara dibanding dengan memasak sendiri. Hal ini dinilai lebih praktis dan rasa serta kualitas makanan sudah pasti terjamin. 

Memulai usaha katering ada banyak hal yang harus dipersiapkan. Mulai dari perencanaan bisnis hingga strategi yang digunakan untuk mempromosikan usaha katering. Semua hal tersebut harus direncanakan dengan baik, supaya meminimalisir resiko kerugian yang mungkin timbul, serta hal-hal tidak diinginkan lainnya. 

Berbisnis katering prasmanan termasuk mudah, terutama jika anda bisa memasak dengan enak. Berikut ini beberapa tips yang dapat diterapkan bagi yang ingin memulai usaha katering prasmanan: 

Melakukan Perencanaan Bisnis

Sebelum memulai usaha katering prasmanan, sebaiknya lakukanlah perencanaan bisnis terlebih dahulu. Hal ini dilakukan supaya usaha tetap berjalan sesuai dengan rencana awal, karena ketika sedang mendirikan usaha, akan ada saja hal lainnya yang terkadang membuat kita tertarik untuk ikut mencobanya. Sehingga rencana bisnis akan mudah berubah-ubah. 

Perencanaan bisnis ini meliputi identitas usaha seperti nama, visi, misi, legalitas, logo, selain itu juga merencanakan strategi promosi yang akan dilakukan, perencanaan alat yang akan digunakan, menyiapkan modal, menentukan menu makanan yang akan dijual, serta menentukan layanan apa saja yang akan ditawarkan.  

Mencari Supplier Bahan Makanan 

Usaha katering tentu saja akan selalu berkaitan dengan bahan makanan. Maka dari itu penting untuk mencari supplier bahan makanan yang berkualitas dengan harga yang terjangkau. Dalam mencari supplier bahan makanan ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Misalkan reputasi supplier tersebut, kualitas bahan makanan yang disediakan. 

Selain itu perhatikan juga layanan yang disediakan, seperti garansi jika ada bahan makanan yang rusak, atau layanan pengiriman dan lainnya. Akan lebih baik lagi jika bahan makanan dapat dibeli langsung dari produsennya serta sebaiknya mempunyai lebih dari satu supplier. 

Memperhatikan Rasa dan Kualitas Makanan

Tips selanjutnya adalah selalu memperhatikan kualitas dan rasa dari makanan yang ditawarkan. Hal ini penting, karena hal pertama yang akan dinilai dari pelanggan adalah kualitas makanan. Maka dari itu sebelum memulai usaha, akan lebih baik mempraktikkan menu makanan yang akan dijual, lalu lakukanlah test food kepada orang-orang terdekat anda. 

Mintalah pendapat mereka, sehingga dapat mengetahui apa saja kekurangan yang perlu diperbaiki. Ketika sudah siap, barulah masakan tersebut diletakkan pada menu katering yang akan dijual. 

Melakukan Promosi

Ketika usaha katering prasmanan sudah berjalan, tentu akan sia-sia jika tidak melakukan promosi dengan baik. Usaha katering prasmanan tidak akan dikenal oleh banyak orang jika tidak melakukan promosi. Ada banyak strategi promosi yang dapat digunakan, misalkan dengan memanfaatkan media sosial, memberikan potongan harga dan lainnya. 

Selalu Memberikan Pelayanan Terbaik 

Setelah bisnis mulai berjalan, tips selanjutnya adalah selalu memberikan pelayanan yang terbaik, ramah dan optimal. Dalam hal ini meliputi pelayanan pengiriman yang tepat waktu, melayani permasalahan pelanggan dengan ramah dan jelas, dan lainnya. 

Jika memungkinkan berikanlah pelayanan yang berbeda dengan usaha katering lainnya. Sehingga bisa menjadi nilai tambah yang dapat digunakan untuk menarik perhatian pelanggan. Selain itu, pastikan semua karyawan yang terlibat, diberikan training terlebih dahulu supaya dapat memberikan pelayanan yang optimal. 

Itulah beberapa penjelasan mengenai cara memulai usaha katering prasmanan yang dapat diterapkan. Pastikan semuanya dilakukan dengan baik, supaya bisnis katering prasmanan dapat berjalan dengan lancar dan keuntungan yang didapat bisa maksimal.